Mücver

CANIM ANNEMİN MÜCVERİ
GEREKLİ MALZEMELR
3 Tane yumurta
2 tane kabak
1 adet maydanoz
1 adet soğan
2 veya 3 diş samırsak(mevsimine göre taza sogan ve samırsakda olabilir.)
3,4 yemek kaşığı un
tuz,karabiber ve pul biber
YAPILIŞI
Bir derince kapta yumurta,kıyılmış sogan,samırsak,maydanoz,un,tuz ,karabiber ve pul biber hepsi karıştırılır.Daha sonra kızgın yagın içine bir yemek kaşıgıyla ufak parçalar halinde kızartılır.AFİYET OLSUN